慢性病患者
研究显示，我国患慢性病的老年人已经超过了1.8亿，而且这还是保守数据。虽然我国慢性病防治正在稳步推进，但慢性病增长和蔓延的势头不容小觑。所以重视和预防慢性病对我们的健康十分重要。
《全国第六次卫生服务统计调查专题报告》显示，心脑血管疾病、糖尿病和癌症等重大慢性病占我国疾病经济负担超90%，我国55岁至64岁人群慢性病患病率达48.4%，65岁及以上老年人发病率达62.3%。随着慢性病患者的基数不断扩大，我国因慢性病死亡比例也有所增加。《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，2019年我国因慢性病导致的死亡占总死亡88.5%，其中心脑血管病、癌症、慢性呼吸系统疾病死亡比例为80.7%。也就是说绝大多数居民的死亡原因都直接与慢性病相关。
慢性病可防可控，加强慢性病防治是个人、家庭、社会、政府共同的责任。面对防治慢性病的挑战，需要发动全社会的力量，加强慢性病识别干预，尽快扭转慢性病高发态势，推进实现全民健康。目前，我国已将实施慢性病综合防控战略纳入《“健康中国2030”规划纲要》，提出“降低重大慢性病过早死亡率”。
营养是重要的慢病干预措施，其作用更优于药物。我们之所以生病，其实是因为身体长期缺乏营养物质造成的。相对的，通过补充对应的营养物质，就有可能消除这种不良表现。
慢病是行为方式错误造成的，矫正错误行为才是根本。但大多数人的选择却是吃药，把症状压下去。心脏搭桥、血管里放支架、溶栓、切除肿瘤……这些方式其实都是无奈之举，而许多人却觉得这就是获得健康的捷径，认为通过这样的方式就一劳永逸的解除疾病困扰了。但是过了几年同样的问题卷土重来。
为什么营养是疾病预防最重要的因素？因为在细胞损伤和修复的过程中，能给细胞修复提供原料的只有营养。每增加一种不良生活习惯都会需要更多的营养来调整健康的天平。一边是损伤和消耗，一边是修补和补充。
人先天的条件决定修复速度，后天的营养状况决定修复的质量，这就是营养的重要性，而我们很多人还没有看到。
合理营养是保证我们身体健康的基础条件，过去我们常说“病从口入”，是指吃了不干净的食物，引起胃肠道疾病，而现在的“病从口入”，则是指胡吃海塞，吃的多却不健康，从而引发一系列慢性病。“饮食”，更确切地说，饮食中包含的营养素，对健康有很大影响的因素。
甲基化失衡，会导致各种慢性疾病的发生。甲基化失衡也是肿瘤发生的表观遗传标记之一。造成甲基化失衡的重要原因就是甲基化所需的甲基营养素不足。这些原材料包括：叶酸、维生素B6、维生素B12、甜菜碱以及多种矿物质和必需氨基酸。